Kategori: Opskrifter
-
Opskrift på grønkålssalat med æbler og hasselnødder
Skal der grønkålssalat på menuen? Så er denne et sikkert hit. Jeg elsker grønkål, og denne grønkålssalat er en af mine favoritter. Læs også: Opskrift på appelsinsalat inspireret af det græske køkken Grønkål er smækfyldt med vitaminer, og denne salat er både sund og lækker. Den smager dejligt, er farverig, og så kan den bruges…
-
Julesmåkager med vaniljesmag – nem og børnevenlig opskrift
De her julesmåkager med vaniljesmag er et kæmpehit hjemme hos. De smager sødt, er sprøde, og så er de nemme at lave. Dejen er nem at arbejde med, og velegnet til udstikssmåkager, så du kan lave fine julehjerter, stjerner, engle osv. De er altså utrolig børnevenlige både i smag og udførsel, og min søn William…
-
Opskrift på koldhævede boller – perfekte til morgenbordet
Koldhævede boller er nemme og hurtige at lave, og så er de helt perfekte til morgenbordet. Findes der noget bedre end duften af nybagte boller søndag morgen? Nej vel? Med denne opskrift slipper du for turen til bageren, du kan nemlig få nybagte boller om morgenen på 20 minutter. Du laver nemlig dejen aftenen før,…
-
Opskrift på smagfuld linsegryde uden kød
Linsegryde er blevet en af mine nye hverdagsfavoritter. Det smager skønt, er sundt, og så er det meget nemt at lave. Denne opskrift på linsegryde indeholder sambal oelek, som er en indonesisk chilisauce, hvilket gør retten utrolig smagfuld. Læs også: Opskrift på koreansk hverdagsret med nudler og kimchi Linsegryde uden kød
-
Cremet broccolisuppe med bacon – nem og sund hverdagsmad
Broccolisuppe er sundt, smager skønt, og så er det nemt at lave. Se også: Nem opskrift på broccolisalat Børnevenlig suppe William på tre år sagde forleden, at han ønskede sig broccolisuppe til aftensmad. Han havde fået det i børnehaven, og ville gerne have det herhjemme. Det greb jeg selvfølgelig, for det er da fantastisk, at…
-
Opskrift på amerikanske pandekager
Mums! Amerikanske pandekager til brunch er en sikker vinder, og der skal godt med Maple Joe sirup på. De kan også toppes med blandt andet blåbær, bananer og nutella. Kender du det, når man rejser, og man forelsker sig i mad fra de destinationer, man besøger. Sådan har jeg det med pandekagerne her, som jeg…
-
Opskrift på tunsalat med creme fraiche
Tunsalat er en lækker og nem måde at få fisk på, og så er tun også utrolig proteinrig. Tunsalat er både perfekt til buffeten, sommerens picnickurv eller som en let aftensmad. Tunsalat med ærter og majs Når du laver tunsalat, kan du komme de grøntsager i, du godt kan lide. I denne opskrift er der…
-
Opskrift på appelsinsalat inspireret af det græske køkken
Denne græske appelsinsalat er farverig og smagfuld, og får dig til at tænke på sol og sommer. Den er nem at lave og perfekt til din græske middag eller til sommerens grillaftener. Læs også: Lækker græsk mad – 15 ting du skal spise i Grækenland Appelsinsalat, der smager af Grækenland Oliven og modne appelsiner leder…
-
Opskrift på koreansk hverdagsret med udonnudler og kimchi
En af de retter, vi laver meget for tiden, er denne nemme hverdagsret, der er koreansk. Den er hurtig at lave, hvilket er et stort plus i det travle familieliv. Den er meget smagfuld, og William på tre år elsker den også, og spørger tit: “Hvornår skal vi have kimchi?” Ligesom vi i vores familie…