Opskrift på grønkålssalat med æbler og hasselnødder

Skal der grønkålssalat på menuen? Så er denne et sikkert hit. Jeg elsker grønkål, og denne grønkålssalat er en af mine favoritter. Læs også: Opskrift på appelsinsalat inspireret af det græske køkken Grønkål er smækfyldt med vitaminer, og denne salat…

10 positive ting, der er sket i 2020

2020 har været et mærkeligt år, og på mange måder et år, vi gerne bare vil glemme. Men på trods af Corona har det også været et år med positive stunder. Her har jeg samlet 10 af dem! 1. Emily…

December 2020 – Glimt fra vores julemåned

Glædelig bagjul. Jeg håber, du har haft en dejlig december med dine kære trods Corona. Jeg nåede ikke at lave en måneden, der gik for november, fordi årets to sidste måneder har været travle. November bød på jobsamtaler (læs om…

Det skal jeg efter min barsel

Når min barsel slutter i det nye år, ser min arbejdssituation noget anderledes ud, end den har gjort de sidste fem års tid. I sommers sagde jeg pænt farvel til Bloggers By Heart, som jeg havde brugt fire år på…

Julesmåkager med vaniljesmag – nem og børnevenlig opskrift

De her julesmåkager med vaniljesmag er et kæmpehit hjemme hos. De smager sødt, er sprøde, og så er de nemme at lave. Dejen er nem at arbejde med, og velegnet til udstikssmåkager, så du kan lave fine julehjerter, stjerner, engle…

Måneden der gik – oktober 2020

Oktober startede med en operation, hvor jeg fik fjernet en godartet tumor. De første uger af oktober gik derfor med at komme ovenpå igen, og ungerne og jeg brugte to uger hos familien på Stevns. Det er over en måned…

Opskrift på koldhævede boller – perfekte til morgenbordet

Koldhævede boller er nemme og hurtige at lave, og så er de helt perfekte til morgenbordet. Findes der noget bedre end duften af nybagte boller søndag morgen? Nej vel? Med denne opskrift slipper du for turen til bageren, du kan…

Halloween skattejagt for de 3-årige børn i opgangen

Til årets Halloween havde jeg arrangeret en Halloween skattejagt for børnene her i opgangen, hvor vi bor. Jeg har i et stykke tid tænkt over, hvordan vi skulle fejre Halloween for dem. De er kun tre år, så det skulle…

Jeg er blevet opereret for en godartet tumor

For en uge siden blev jeg opereret på Lund sygehus, hvor jeg fik fjernet en godartet tumor under højre øre. En kaotisk start på operationsdagen Jeg var ved at aflyse hele min operation i sidste øjeblik, da jeg fik en…