Opskrift på appelsinsalat inspireret af det græske køkken

græsk appelsinsalat

Denne græske appelsinsalat er farverig og smagfuld, og får dig til at tænke på sol og sommer. Den er nem at lave og perfekt til din græske middag eller til sommerens grillaftener.

Læs også: Lækker græsk mad – 15 ting du skal spise i Grækenland

Appelsinsalat, der smager af Grækenland

Oliven og modne appelsiner leder tankerne hen på lune aftener ved middelhavet, og denne græske appelsinsalat vil ikke skuffe dig!

Opskrift på græsk appelsinsalat

Tilberedelses tid30 min
Ret: Salat
Køkken: Græsk
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 pakke vårsalat
  • 3-4 appelsiner
  • 1 rødløg
  • 12 oliven
  • 4 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1/2 tsk. sukker
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Skræl appelsinerne og fjern den hvide hinde samt sten.
  • Skær appelsinerne i tynde skiver og læg dem i et fad.
  • Skær rødløg i tynde skiver og læg dem ovenpå appelsinerne.
  • Læg oliven på toppen.
  • Rør dressing sammen af olivenolie, citronsaft, sukker samt salt og peber.
  • Dressingen hældes over appelsiner, rødløg og oliven. Herefter stilles det i køleskab i mindst tre timer.
  • Skyl vårsalaten og gem den.
  • Bland vårsalaten i fadet inden servering.

Elsker du også græske salater?

Læs også denne lækre opskrift på græskinspirerede kyllingespyd hos mariasilje.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.