Jeg er blevet helt vild med de her sunde cookies med banan, havregryn og mørk chokolade, der er virkelig nemme og hurtige at lave, og som smager rigtig godt. De er perfekte, når sliksulten melder sig, og man trænger til noget sødt, men gerne vil have et sundere alternativ til slik og kage.
Opskriften er til 16 cookies, hvilket passer til en bageplade.
Det skal du bruge:
To modne bananer
To dl. havregryn
To tsk. kanel
30 g. mandler
50 g. mørk chokolade
10 g. tørrede tranebær
Sådan gør du:
1. Hak mandler og mørk chokolade og skær tranebær ud i mindre stykker.
2. Mos bananerne godt. F.eks. med en gaffel.
3. Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
4. Ælt “dejen” sammen og form de 16 cookies, og kom dem på en bageplade med bagepapir.
5. Bag dem i en forvarmet ovn på 200 grader i 10 minutter.
6. Lad dem køle af, inden du spiser dem, så de bliver lidt mere hårde i konsistensen.
7. Opbevar dem i køleskabet.
Skriv et svar