Weekend med hjemmelavede lækkerier og skøn is

Jeg håber, du har haft en god weekend 🙂 Her har den stået på masser af afslapning og skønne lækkerier. Vi har fået en svaghed for is-brandet Sia, der laver smaddergod is i mange forskellige varianter. F.eks. lakrids, kanelbolle, kagedej og polka. Ydermere så er det billigt, og da vi forleden faldt over et tilbud med 500 g. til en 10’er, købte vi seks forskellige smagsvarianter, og de skulle selvfølgelig smages alle sammen fredag aften 🙂

Udover den lækre is har weekenden været fyldt op med masser af hjemmelavede lækkerier. Lørdag morgen fik vi æg og bacon med hjemmebagt paleobrød, og søndag morgen serverede HK amerikanske pandekager med blåbær. Få opskriften her! De smager fantastisk.

Jeg fik også bagt nogle “sunde” cookies med banan, havregryn, chokolade, kanel og mandler – de er i hvert fald et sundere alternativ, og så er de meganemme at lave. Opskriften får du her.

Weekenden blev også sluttet af på smagfuld vis, da HK lavede en skøn pastaret til aftensmad inspireret af vores nye Jamie Oliver-kogebog “Superfood til hele familien”. Vi kan vist roligt sige, at vi er klar til en ny uge med depoterne fyldt godt op 😉

♡ Katrine