Elsker du også pastasalat med tun, så skal du prøve denne opskrift. Nogle gange skal aftensmaden altså bare overståes, men derfor må det jo gerne smage godt og være sundt. Hvis din aftensmad også skal være nem og hurtig at lave, så følg denne opskrift.
Opskriften er til tre-fire personer.
Det skal du bruge til pastasalat med tun
400 gram grovpasta
3 ds. tun i vand
1-2 peberfrugter
1 rødløg
Et par gulerødder
Ca. 10 cherrytomater
1 bundt persille
Ca. 180 gram tomatpesto
Sådan laver du pastasalat med tun
1. Kog pastaen, og lad den herefter køle af.
2. Dræn tunen fra vand – jeg hældte den i et dørslag, så vandet kunne løbe fra.
3. Skær de skrællede gulerødder, perberfrugt, cherrytomater og løg ud i mindre stykker, og bland det i en skål sammen med tun og hakkede persille.
4. Rør pastaen sammen med tomatpestoen, og bland det op i skålen sammen med de andre ingredienser. Pynt med persille på toppen og voila, så er der serveret.
Læs også: Cremet og nem pastasalat med kylling og tomatpesto
Skriv et svar