Go Back
Udskriv

Amerikanske pandekager

Ret: Morgenmad
Køkken: Amerikansk
Servings: 8 stk.

Ingredienser

  • 4 dl. hvedemel
  • 3 1/2 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. salt
  • 1 spsk. sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 3,5 dl. sødmælk
  • 1 æg
  • 3 spsk. smeltet smør
  • Smør til stegning

Sådan gør du

  • I en stor skål blander du mel, bagepulver, salt, sukker og vaniljesukker sammen.
  • Lav en fordybning i midten og hæld mælk, æg og smeltet smør i, og rør det hele sammen, indtil der ikke er flere “klumper” i dejen.
  • Varm en stegepande op, lidt over middelvarme, og hæld ca. 1 dl. dej på panden. Det er vigtigt, at du fordeler dejen jævnt, da bagepulveret får det til at hæve.
  • Tag pandekagen af, når den er gylden på begge sider.
  • Server de amerikanske pandekager med sirup, gerne Maple Joe.